JR田町駅西口近くに9月26日、ダイニングバー「Vivra Vivre（ビブラ ビブレ）」（港区芝5、TEL 03-3454-6556）がオープンした。経営はS&L（港区）。

店内の様子

　店名の「ビブラ ビブレ」はフランス語で「素晴らしき人生」の意。「お酒を楽しんでほしい」というオーナーの思いが込められているという。店長の石川裕之さんは、27年間飲食に携わってきた元ホテルのシェフで、同店では洋食をメーンに提供する。店舗面積は約18坪で、席数は34席。

　石川さんの「一押し」メニューはスペアリブ。しょうゆとコショウの2種類を用意し、2本800円で提供する。このほか、4種の野菜をライスペーパーでくるみ、食べやすい大きさにカットした「野菜スティック」、甘味が強いというジャガイモ「インカのめざめ」を使った「インカのポテトサラダ」（400円）、「ソフトシェルと香草のエスニック風サラダ」（800円）、トルティーヤ生地で作るピザ（800円～）、グリル料理（400円～）、パスタやグラタン（500円～）などを幅広くそろえる。

　ランチは、ハンバーグやポークジンジャーなどを日替わりで提供する「500円ランチ」のほか、「チキンソテー」（700円）、数量限定の「ローストビーフ」（850円）など。

　ドリンクは、ビール（500円～）、ハウスワイン（グラス400円、デキャンタ1,000円～）、ワイン（フルボトル2,000円～）、カクテル（500円）、ウイスキー（400円～）、梅酒（450円）など焼酎以外をそろえる。客単価は、昼＝600円、夜＝2,500円。

　バー「カマタ倶楽部」跡を居抜きで利用した同店。オープン後の様子について、石川さんは「ランチはおかげさまで好調。しかし、夜はどうしてもバーのイメージがあるらしく、2軒目、3軒目の利用が多い。メニューを豊富にそろえているので1軒目からご利用いただければ」と話す。今後については、「会社としては、来月内神田にカレー店をオープンする。今後は洋食業態とカレーの業態で展開していきたい」とも。

　営業時間は11時30分～14時30分、17時～23時。日曜定休。