JR田町駅西口近くに12月1日、焼き鳥居酒屋「バードマン 田町店」（港区芝5、TEL 03-6809-4585）がオープンした。

焼き鳥居酒屋「バードマン」の外観

　店主の橋口真寿男（ますお）さんは38歳。20代から飲食店で働き始め、ダイヤモンドダイニング（港区）やタウンダイニング（千代田区）などで経験を積んだ。やがて、「自分の会社を立ち上げたい」との思いが強くなり独立を決意。店名の「田町店」には、「2号店、3号店と店舗を増やしていきたい」という気持ちを込めた。

　ターゲットは近隣で働くサラリーマンとOL。田町への出店も、オフィス街のランチ需要を見込んだため。店舗面積は20坪で、席数は65席。

　鶏肉は、宮崎県の契約先から最短22時間で直送されるというブランド鶏「霧島鶏」を使う。串焼きは「ぼんじり」（100円）、「レバー」（150円）、「特上せせり」（190円）、「梅ささみ」（200円）などを用意。このほか、鶏ガラ・豚骨をベースにした「塩ちゃんこ鍋」、季節メニューの「もつ鍋」（以上1,280円）なども。

　ランチは「鶏空揚げ定食」「そぼろ丼定食」「豚しょうが焼定食」（以上800円）の3種をそろえる。

　ドリンクはビール(390円～)、サワー(380円～）、ハイボール（390円～）、グラスワイン（530円）など。

　今後について、「最近よくある『均一価格』の居酒屋とは差別化を図りたい。リーズナブルな価格で商品を提供するが、クオリティーを下げずに居心地良い空間を演出していく。この土地で働いている皆さまに、ランチや会社帰りに気軽にご来店いただければ」と話す。

　営業時間は11時30分～14時、17時～23時30分（土曜・祝日は17時～22時30分）。日曜定休。