目黒駅東口エリアに1月17日、「居酒屋 わったい菜」（品川区上大崎3、TEL 03-3440-2577）がオープンした。店舗面積は15坪で、席数は20席。

社長の工藤さん

　経営はIT企業のアイシーコム（目黒区目黒1）。同社は鳥取産食品専用ECサイト「わったい菜」を運営し、4年目にして実店舗出店を果たした。

　ECサイト開設について、「社員の健康面にも良いと思い、ITだけではなく以前から興味があった食品事業に進出した」と、社長の工藤慎太郎さん。鳥取をメーンとしたことについては、「鳥取にはおいしいものがあるのに、あまり知られていない。社員に鳥取県出身者がいたのもきっかけ」と話す。

　提供する食材は鳥取産がメーン。メニューは「もさえび 2尾」（500円）や「にぎり 5貫セット」（980円）、「白いか」（580円）、「鳥取因幡万葉牛のレアステーキ」（1,280円）、「卵かけご飯」（450円）、「鳥取の季節の蒸し野菜」（680円）など。

　アルコールも、「瑞泉」「日置桜」（以上半合400円、一合750円）、「鷹勇」（同350円、同650円）など、鳥取の地酒を豊富に取りそろえる。ほか、生ビール（中480円）や各種サワー（420円）などを用意する。

　「店を構えたことで、より多くの人に鳥取産の料理を楽しんでもらいたい」と工藤さん。今後について、「別の県の食材を扱った店も挑戦したい。日本のおいしいものを発信していければ」とも。

　営業時間は17時～24時。日曜・祝日定休。