都営浅草線・三田駅近くに4月6日、和食個室居酒屋「伴屋（ばんや） 三田・田町店」（港区芝5、TEL 03-6435-4784）がオープンした。

1階の様子

　「和」を感じるような、落ち着いた内装とカラーリングにこだわったという同店。店舗は2階建てで、面積は約50坪、席数は130席。運営はイノベーションカンパニー（新宿区）。

　店長の上野智久さんは「当店はコース料理と飲み放題に力を入れており、宴会ニーズに特化している。オフィスが多いエリアなので、さまざまなビジネスシーンでの利用を見込み出店を決めた」と話す。

　コースメニューは、「縁コース（8品）」（2,500円）や「楽コース（9品）」（3,000円）など。いずれのコースも「滋賀県産 近江鶏の柚子塩鍋」や、季節の野菜を使った創作料理を提供する。「近江鶏の岩塩焼き」（1,690円）や「京都産九条ねぎ玉子焼き」（690円）などの一品メニューも。

　アルコールは「スーパードライエクストラコールド」（690円）や「フリージングハイボール」（590円）のほか、「くどき上手（グラス）」や「南部美人（グラス）」（以上各790円）など、約20種の日本酒を用意。飲み放題は2時間1,500円～。客単価は4,000～5,000円（価格は全て税別）。

　「山口県産の『獺祭（だっさい）』も常時6種を用意している。個室空間で、周囲を気にせず食事とお酒を楽しんでいただきたい」と上野さん。「今後はさらにメニューのバリエーションを増やしていきたい。地元にお住まいの方も呼び込んでいければ」と意気込む。

　営業時間は16時～24時。