和風バル「焼鳥酒場 本田商店　田町店」（港区芝5、TEL 03-6275-1631）が5月16日、田町駅近くの慶應仲通り商店街にオープンした。運営はrings（千葉県）。

「焼鳥酒場 本田商店　田町店」の外観

　同ブランド5店舗目、品川広域圏では初出店の同店。2階建ての物件は、エスニックバル「ティット」跡を居抜きで使う。2階フロア奥の壁には、イラストレーターが鶏のイラストを施した。店舗面積は約36坪。席数は1階＝20席、2階＝36席。

　コンセプトは「かっこいい大人のたまり場」。統括料理長兼エリアマネジャーの村野寛騎さんは「女性客の比率が高いのが特徴。焼き場の煙が客席に流れないなど、デートにも使いやすい店づくりを心がけている」と話す。

　大山鶏の串焼きを中心に、創作料理を提供する。串焼きのラインアップは、「ぼんじり」「はつ」「なんこつ」（以上99円）や「つくね」「せせり」などのほか、希少部位の「白レバー」を用意。「スモークチーズ串」（以上199円）や「じゃがバタ酒盗串」（299円）などの変わり種も。

　そのほか、モモ肉をデミグラスソースで煮込んだ「本田商店のチキン煮込み」や低温調理をした「大山鶏のレバとろ」、10時間煮込んだ鶏だしを使う「あさりの鶏出汁バター」（以上699円）など。車麩（ふ）に卵液を染み込ませた「お麩レンチトースト～バニラアイスのせ～」（499円）などのデザートメニューも。

　ドリンクメニューは、「ザ・プレミアムモルツ　香るエール」（439円）や、くし切りのレモンを凍らせて使う「名物！！フローズン塩レモンサワー」（499円）などをそろえる。ハイボールは、「角」（399円）「白州」（649円）など6種類のウイスキーと、「ソーダ」「リンゴ酢」「シークァーサー」など7種類の割りものを組み合わせて注文する。日本酒「八海山」（5尺＝399円）や焼酎「赤霧島」（399円）などは「飲み放題コースでも注文できるのが好評」と村野さん。

　今後は、ランチ営業を始める見通し。料理について「よくあるメニューのようで、調理法や見た目には、ひと工夫している。写真映えも楽しんで」と村野さん。「親しみやすく、誰かに紹介したくなる店になれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は17時～24時（金曜は翌5時まで）。