カフェレストラン「Kimmy（キミー）」（品川区東五反田2）が東五反田のソニー通り沿いにオープンして2カ月がたった。経営はデジタルマーケティングを手がけるデジマール（同）。

「Kimmy」カウンター席（写真提供＝デジマール）

　入り口付近にコーヒーカウンターとテーブル席を設置し、奥にはオープンキッチンを備えたカウンター席を設ける。同社が沖縄県に支社を構えていることから、壁には琉球石灰石のタイルをあしらう。店舗面積は約11坪。席数はテーブル＝8席、カウンター＝8席。

　オープンの経緯について、同社社長の細田和宏さんは「デジタルマーケティング業は数字を追うことがメインの仕事で、お客さんとのリアルな接点がほとんどない。お客さんと直接向き合う場所を作りたいと考え、飲食業に挑戦した」と説明する。

　朝はフランスパンを使ったサンドイッチ、昼はそば粉を使うフランス料理のガレット、夜はフレンチのフルコースを提供する。副社長の加藤昌平さんが以前クレープ店で勤務していたことから、製法が似ているガレットの提供を決めたという。

　モーニングタイム（8時～11時30分）に提供するサンドイッチは、「香ばしチキン」「自家製パテ」「鶏レバーペースト」「豚肉のリエット」「スモークサーモン」「二の岡ハム」（以上770円）の6種。

　ランチタイム（11時30分～14時）のガレットは、福井県産のそば粉を使う。細田さんは「ガレットにのせるトッピングがボリューミーなので、それに負けないくらい香り高いそば粉を選んだ」と話す。

　ガレットのラインアップは、「海老（えび）とズッキーニのガレット」（2,640円）、「二の岡ハムのサラダ仕立てガレット」（1,870円）、「香ばしチキンときのこのガレット」（1,980円）、「スモークサーモンとアボカドのサラダ仕立てガレット」（2,530円）、「森の恵みコンプレガレット」（1,815円）、「栗モンブランのガレット」（2,200円）、「リンゴのガレット」（1,815円）など。

　ランチタイム以降には、サンドイッチやケークサレ、キッシュ（以上770円）などの軽食や、パウンドケーキ、「マルコポーロのガトーショコラ」、秋田県の日本酒「一白水成」を使った「酒粕（かす）のプリン」（以上770円）などのデザートを用意する。

　ドリンクは、中国とミャンマーのコーヒー豆を使った同店オリジナルブレンドのコーヒーを提供する。ブラックコーヒー（605円）、カフェラテ、ソイラテ（以上715円）、アーモンドミルクラテ、オーツミルクラテ（以上825円）など。そのほか、紅茶（715円）、「伊良コーラ」、グレープジュース（以上770円）、「ノンアルコールシードル」（1,320円）、「シードル2023」（1,430円～）などもそろえる。

　ディナーは完全予約制で、フレンチのフルコース（1万1,000円～）を提供する。「今後はアラカルトメニューも充実させていきたい」と細田さん。

　「複数人はもちろん、おひとりさまも大歓迎。仕事帰りや子育ての合間にふらっと寄ってもらえるような、皆さんの日々に寄り添う店にしていきたい」とほほ笑む。

　営業時間は8時～17時（ディナー営業日は22時まで）。