食べる

戸越銀座にガレットとグリル料理「ボヘミア」 「リトロボ」跡を引き継ぎ

「Grill and Gallete at BOHEMIA」の外観(写真提供=Grill and Gallete at BOHEMIA)

「Grill and Gallete at BOHEMIA」の外観(写真提供=Grill and Gallete at BOHEMIA)

  • 40

  •  

 ダイニングバー「Grill and Gallete at BOHEMIA(グリル アンド ガレット アット ボヘミア)」(品川区平塚2、TEL 03-4400-9014)が戸越銀座商店街商栄会ゾーンにオープンして3カ月がたつ。

「Grill and Gallete at BOHEMIA」の店内(写真提供=Grill and Gallete at BOHEMIA)

[広告]

 レストラン「リトロボ」跡を居抜きで利用する。店舗面積は13坪。席数は1階がカウンター6席、テーブル6席、2階が5~8人用の個室。

 オーナーの上田晃嗣さんは、2013(平成25)年から同商店街でもんじゃ焼き店「和加家」を営んできた。娘の大学卒業を機に同店を畳み、新業態の開業を模索していたという。「リトロボのマスターと親しく、店を閉めるタイミングで声をかけてもらった。店の雰囲気を残してほしいという思いに応えたかった」と話す。

 同店では、そば粉で作るフランス料理のガレットと、肉・魚介のグリル料理を中心に提供する。料理で使うソースは一から手作りする。「工夫を凝らした料理が好評だとやりがいを感じる。ガレット料理はヘルシーで、特に女性のお客さまから好評」と上田さん。

 ガレットのメニューは、「きのこソテーブルーチーズのガレット」(1,500円)、「春野菜とカマンベールチーズのガレット」「筍(たけのこ)と生ハムとモッツァレラチーズのガレット」(以上1,200円)。季節ごとにメニューを変更する予定。

 このほか、「自家製ハンバーグステーキ」「うずらのグリル」(以上1,200円)、「ラムチョップステーキ」(1,500円)、「本日のおすすめステーキ」(1,800円~)などのグリル料理を用意。「海老(えび)のビスクスープ」(800円)、「かぶのポタージュ」(700円)、「クラムチャウダー」「季節のくだもののカプレーゼ」(以上900円)、「バルサミコポテト」(600円)なども。

 ドリンクメニューは、生ビール(500円)、ワイン(500円~)、ソフトドリンク(300円~)などをそろえる。

 「戸越銀座の外で働いている地域住民や、これから新しく戸越銀座で暮らす人が、休日などにリラックスして過ごせる店でありたい」と上田さん。「これからも特別はやらせることは考えず、お客さまにおいしい料理と変わらぬ雰囲気を提供していければ」と話す。

 営業時間は、12時~14時、18時~23時(土曜・日曜・祝日は17時~)。木曜定休。新型コロナウイルス感染症の拡大防止策として、店内を換気し、消毒液と仕切り板を設置する。従業員はマスクを着用する。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース