東五反田の桜田通り沿いに居酒屋「五反田鶏料理 きむら」（品川区東五反田4、TEL 03-6450-4871）がオープンして約2カ月が過ぎた。

「五反田鶏料理 きむら」の外観

　宮崎産・日向鶏（ひゅうがどり）を使用した鶏料理をメーンに扱う同店。店内は、ブラウンを基調とした落ち着いた内装で、地元近隣住民や30～50代のサラリーマンをメーンターゲットに据える。店舗面積は10坪、席数は15席。客単価は4,000円～5,000円。

　同店の「おすすめ」は、こだわりの日向鶏1本を使用した「日向鶏のモモ焼き」（1,800円）。火力が強く、火持ちがいい日向備長炭で、いぶし焼きにしたものを一口サイズで提供する。ほかにも、「とりわさ」（800円）、「大根と水菜のサラダ」（600円）、「さつま揚げ三種盛り」（1,000円）、「親子丼」（800円）、「きもしょうが煮」（600円）も人気だという。

　ドリンクは、「料理と相性がいい」九州の焼酎をそろえる。「味も知名度も一流」と言われている岩倉酒造の「月の中」のほか、「鷲尾」「山ねこ」「赤霧島」（以上700円）など、300種の候補の中から約50種を厳選。焼酎の原酒「なに見てござる」（1,500円）、「八幡ろかせず」（1,000円）なども。

　店長は、新橋・銀座の鶏料理店で10年以上の修行経験を持つ木村圭一郎さん。大の焼酎好きで、「本来の焼酎の飲み方をしてほしいので、1杯の量（90ミリリットル～100ミリリットル）を通常よりも多くしている。グイグイ飲んでほしい」と笑顔を見せる。

　今後について木村さんは「月に1度でも自腹で通いたくなるような居心地のいい店にしたい。駅から少し離れているが、こだわりの日向鶏の焼き鶏と焼酎を楽しんでいただければ」と話す。

　営業時間は18時～24時。日曜・祝日定休。