天王洲運河沿いのレストラン「T.Y.HARBOR BREWERY(ティー・ワイ・ハーバー ブルワリー)」(品川区東品川2、TEL 03-5479-4555)は1月8日より、通常メニューにないオリジナルバーガー7種類を提供する「BURGER FEST」を行う。
1997年、倉庫を改装してオープンした同店。併設したブルワリーで作る地ビールやモダンアメリカン料理、運河沿いのロケーションなどで人気を集めている。
1月・2月の土曜・日曜・祝日の昼限定で行う同イベントは、レストラン閑散期の集客力向上を目指して今年初めて企画した。
オリジナルバーガーは、ランチで提供している「TYバーガー」(1,600円)をベースにさまざまなトッピングを加える。
メニューは、「ニューヨークバーガー(マッシュルームソテー、グリルオニオン、アメリカンチーズ)」、「スモークハウスバーガー(スモークベーコン、チェダーチーズ、TY's BBQ ソース)」などのほか、「ブルーリボンバーガー」「"Tex Mex"バーガー」「ナポリバーガー」「BBQ ポークリブバーガー」「カリフォルニアバーガー」。価格は1,600円で、次回来店時に使用できる「ビール(Mサイズ)チケット」を進呈する。
須藤晃弘支配人は「今回提供するバーガーは手間も時間もかかるため、忙しい時期はオペレーション上用意するのが難しい。ディレクターや料理長が力を入れた期間限定のメニューなので、ぜひお楽しみいただければ」と話す。
営業時間は、ランチ=11時30分~14時(土曜・日曜・祝日は15時まで)、ディナー=17時30分~22時(日曜・祝日は21時まで)、バータイム=17時~22時30分(日曜・祝日は21時30分まで)。