京急青物横丁駅近くに5月11日、「エビ蟹ビストロ 貝殻荘」（品川区南品川2、TEL 03-6712-8881）がオープンした。経営はスパイスワークス（港区）。席数＝73席。

オマールエビやカニは、それぞれ名前が付けられている

　同店の特徴は「イケドリ」。店の入り口横の水槽には生きたエビやカニなどが泳ぎ、客がマジックハンドを使って食材をつかみ取る。同社取締役の金井哲也さんは「旬の食材をただディスプレーするだけでは物足りない。生きているところから見せるライブ感を演出したかった」と話す。「女性のお客さまが『ワー、キャー』と言いながらイケドリを楽しむ姿が多い」と笑う。

　「肉を喰らう様に、魚を喰らう」をテーマに、ボリュームのある盛り付けやリーズナブルな価格で魚介料理を提供。メーンのオマールエビは、品質に定評のある世界最大の活ロブスター輸出会社クリアウオーター社（カナダ）から輸入する。そのほか、魚介類は三崎漁港や富山、北海道などから、その時期の新鮮な食材を仕入れる。

　生け捕りした食材は量り売りで、価格（10グラムあたり）は、「活オマール海老」＝40円、「活蟹」＝50円、「貝」＝30円、「車海老」は1尾＝299円。調理法は種類によって異なり、ボイルやローストで提供する。「ずわい蟹とトマトの土佐酢ジュレ」（599円）、「特大海老の雲丹グラタン」（999円）、「つぶ貝とエリンギのエスカルゴバター焼き」（639円）なども用意する。

　ドリンクはワインを中心にそろえ、「naminamiなグラスワイン」（赤、白、泡）、「オヤジのサングリア」（以上550円）などのほか、各種瓶サワー（400円）、ハイボール（400円～）などを提供する。

　ランチは、「週替わりの汁スパ」（900円）、「カジキマグロのメンチカツバーガー」（850円、マッシュポテト、スープ付き）、「貝殻荘式海鮮ドリア」（900円、スープ付き）など。いずれも生野菜とドリンク付き。

　今後について、金井さんは「近隣には大きな会社が多い。大人数で使ってもらえるスペースを確保しているので、宴会などにも使ってもらいたい」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時30分～23時30分（金曜は翌2時まで）。日曜・祝日定休。