大井町のラーメン店「とよや」（品川区南品川5、TEL 03-5479-5315）は昨年11月から、動画投稿サイト「ユーチューブ」を活用した情報発信に力を入れている。

「とよやラーメン（上）」（800円）

　同店は2009年7月のオープン当初から、ツイッターを駆使した情報発信を積極的に行ってきた。店主の富元豊さんは「オープンから4年近くたち、味も進化した。新たな『とよや』をPRできれば」と抱負を語る。動画の撮影・編集は友人のGoppachi（ゴッパチ）さんが担当。「最初は趣味で制作していた。飲食店で動画を公開している店は少ないので、面白いと思った」と話す。

　動画の投稿本数は現在4本。動画中に出てくる合言葉で、ユーチューブ限定のトッピングメニューを用意する。「メニューは適宜更新していくので、動画をチェックしていただければ」と富元さん。

　2月10日に公開された「大井町 ラーメンとよや 揚げネギの儀」では、揚げネギの仕込み風景を撮影。漫画家・荒木飛呂彦さんの代表作「ジョジョの奇妙な冒険」で登場人物が見せる独特なポーズ「ジョジョ立ち」を披露した。「ジョジョは昔からの大ファンなので、取り入れた」と富元さん。「好きなキャラクターは？」との問いに、「重ちー」と笑う。

　メニューは「とよやラーメン」（上800円、中700円）や「辛口味噌ラーメン」（850円）、「牡蠣野菜麺」（900円）、「餃子ビールセット」（750円）など。

　今後については「3月14日に向けて『ホワイトデーつけ麺』を企画している」と富元さん。Goppachiさんは「これからも面白い動画を作成していきたい。少しでも来客につながれば」と話す。

　営業時間は、火曜～金曜＝11時～14時、17時～22時30分。土曜・日曜・祝日＝11時～20時。月曜定休（月曜が祝日の場合は火曜が定休）。