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ジョジョ立ちラーメン仕込み品川駅に紀ノ国屋新店

戸越銀座のラーメン店「えにし」がセカンドライン営業-定休日に別メニュー

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戸越銀座のラーメン店「えにし」がセカンドライン営業-定休日に別メニュー

店長の小野さん

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 戸越銀座商店街にあるラーメン店「えにし」(品川区平塚2、TEL 03-3788-5624)が1月28日、「セカンドライン営業」として「えにしんぷる」(同)をオープンした。店舗面積は18坪で、席数は12席。「えにし」定休日の月曜・火曜限定で営業する。

「セット(ラーメン、ギョーザ、ごはん、おかず1品)」(800円)

 「『えにし』とは違う面を見せていきたいと思った」と話すのは、店長の小野成友さん。魚介類でダシを取る「ファーストライン」に対し、鶏ガラと野菜を中心に「古き良きラーメン」を追求したという。価格帯も下げる。オープン後の反響について「大きな客層の違いはないが、常連客には『いつもと違う』と驚かれる」と話す。

 メニューは「ラーメン」(500円)や「チャーシューメン」(700円)、「餃子」(300円)、「ごはん」(100円)、「セット(ラーメン、ギョーザ、ごはん、おかず1品)」(800円)など。アルコールは、生ビール(グラス300円、ジョッキ450円)を用意する。

 今後について「サンマーメン、タンタン麺を提供する予定」と小野さん。「つまみを充実させ、飲める店にしたい」とも。

 営業時間は11時~15時、18時~22時。月曜・火曜=えにしんぷる、水曜~日曜=えにし。

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