戸越銀座商店街に4月25日、イタリアンバル「Ritrovo（リトロボ）」（品川区平塚2、TEL 03-6426-9547）がオープンした。店舗面積は約18坪、席数は26席。経営はS＆R（大田区）。

「リトロボ」の店内

　店名はイタリア語で「たまり場」を意味する。「商店街を通る20代後半～40代前半の方を中心に、気軽にお酒が楽しめる店として立ち寄っていただければ」と話すのは、シェフの粕谷喜一郎さん。

　メニューはランチ、ディナー共通で、「やんばる豚のパテ」（780円）や「有機野菜のバーニャカウダ」（950円）、「ナスとベーコンのアマトリチャーナ」（1,280円）、「くじらのタリアータ」（1,480円）などを用意する。

　ドリンクは「カールスバーグ（生）」（500円）や「バルディビエソ ブリュット（スパークリング）」（グラス＝560円、ボトル＝2,800円）のほか、赤ワイン、白ワイン（以上グラス＝450円～、ボトル＝2,400円～）などを取りそろえる。想定客単価は3,000円～3,500円。

　今後の展望について、粕谷さんは「よりお客さまに満足いただけるようなドリンクと、季節ごとのおすすめメニューを提供したい」と意気込む。

　営業時間は火曜～金曜＝17時～翌2時、土曜・日曜＝13時～翌1時（日曜は24時まで）。月曜定休。