東五反田エリアに日本料理店「染川」（品川区東五反田5、TEL 03-3444-1325）がオープンして3カ月近くがたった。席数は11席。

オープンカフェのような店内

　オーナーの染川昌裕さんは、石川県・和倉温泉に本店を構える料亭「加賀屋」の東京有明店で7年間料理長を務めて独立。自身の名前を屋号にした理由について、「加賀屋の料理ではなく、染川の料理を提供したいと思った」という。

コンセプトは「美楽笑幸」。「おいしく、美しい料理によって、楽しい時間と笑顔、幸せを提供したいと考えている」（染川さん）

　メニューは、懐石料理のコースを2種類（6,000円、9,500円）を用意。9,500円のコースでは、能登牛やアワビなどの高級食材を使っている。アルコールは、無ろ過生原酒にこだわった日本酒15種類（1合1000円～）を中心に取りそろえる。別途サービス料10％。

　五反田に出店した経緯について、染川さんは「日本料理というと銀座や目黒に多い印象だが、あえて五反田でおいしい日本料理が食べられる場所を提供しようと思った」と話す。「内装はガラス張りでオープンカフェのような開放的な空間。日本料理をもっと身近に感じていただければ」とほほ笑む。

　営業時間は17時～23時30分。