戸越銀座商店街に、居酒屋「酒肴（しゅこう） なかぢ」（品川区戸越1、TEL 090-4164-3203）がオープンして約3カ月がたった。

「酒肴（しゅこう） なかぢ」の内装

　店主の中島啓之さんは戸越銀座出身。これまで日本料理店勤務のほか、西伊豆でペンション経営やダイビングのインストラクターなどをしていたという。店舗面積は約7坪、席数は14席。

　出店の経緯について、中島さんは「戸越銀座に戻ってきたのは4年前。地元で自分の店を持つなら、旬の食材を味わえる居酒屋がいいと思った。ほぼ毎日大田市場に行き、自分で選んだ食材を使っている」と話す。

　メニューは、「造り3点盛り」（770円）や「たこから揚げ」（450円）、「和牛すじ煮込」（400円）、「卵子焼き」（350円）など。メニューは当日の仕入れ状況によって異なる。

　アルコールは、「北雪」や「豊の秋」「初孫」（以上500円）など日本酒をメインに用意する。ほか、「ハートランド」（450円）、「緑茶割り」（350円）なども。客単価は2,500円。

　「もともと日本酒に強いこだわりはなかったが、お客さまからの要望が多く、種類を増やした。現在は日本酒専用の冷蔵庫を用意するほど」と中島さん。「少人数の貸し切りも気軽に相談してほしい。ゆっくり食事を楽しんでいただける空間を提供できれば」とほほ笑む。

　営業時間は17時30分～23時。