大井町駅のほど近くに8月7日、創作和食居酒屋「まかないや」(品川区大井1、TEL 03-6410-7232)がオープンする。経営はアップロウ(大田区)。
同店は大森店、青物横丁店に続く3店舗目。店舗面積は35坪、席数は60席。ターゲットは近隣のビジネスマンやファミリー層で、客単価は4,000円を見込んでいる。
主なメニューは「天草 鱧の落し 梅肉じょうゆ」(900円)、「本鮪 中とろの刺身」(1,500円)などの刺身、「糸島にがりの寄せ豆腐」(600円)や「黒胡麻豆富の揚げ出し」(580円)などの豆腐料理、「銚子産無菌豚のあぶり焼き」(700円)、「銀鱈の西京焼き」(750円)など。
ドリンクメニューは、九州から直接仕入れている芋焼酎「赤霧島」(700円)や「赤兎馬」(700円)、日本酒「大吟醸“福扇”」(800円)、ワイン(400円~)、カクテル各種(500円)などを扱う。
安室博之店長は「旬の魚にこだわり、料理に季節感を盛り込んでいきたい。個室もあるので接待や家族連れで利用していただければ」と話す。
営業時間は17時~24時。