品川港南口に郷土料理居酒屋「九州藩」-馬刺しやモツ鍋提供

10月26日にオープンした「九州藩品川店」。「食材や調味料にもこだわって、九州から直接取り寄せたものを多く採用している」(根本さん)

10月26日にオープンした「九州藩品川店」。「食材や調味料にもこだわって、九州から直接取り寄せたものを多く採用している」(根本さん)

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 グランパサージュ2(港区港南2)地下1階に九州郷土料理を扱う居酒屋「九州藩品川店」(港区港南2、TEL 03-3474-9411)がオープンしてから約2カ月が過ぎた。

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 経営は荻原商事(目黒区三田2)で、同業態としては4店目となる。店舗面積は約50坪で、席数は80席。40代のビジネスマンをメーンターゲットに据え、平均客単価は4,500円。

 メニューは、「鉄鍋餃子」(1,000円)や「きびなご刺身」(900円)、「馬刺盛合せ」(2,200円)、「さつま揚げ」(700円)、「とんこつ」(850円)、「おきうと」(500円)、「辛子れんこん」(600円)などの九州各地域の郷土料理をそろえる。根本茂店長が「冬は特におすすめ」と話すのは「牛もつ鍋」(1,600円)。ランチメニューは「長崎名物の皿うどん」「ちゃんぽん」(各800円)などを用意する。

 根本店長は「地元が九州の方に懐かしむような味を提供できれば。もちろん九州の味を知らない方にも多く利用してほしい」と話す。

 営業時間は、月曜~金曜=11時~14時・17時~翌1時、土曜・日曜=17時~22時30分。

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