荻原商事（目黒区三田2）は3月4日、JR目黒駅西口に九州郷土料理を扱う居酒屋「九州藩目黒店」（品川区上大崎2、TEL　03-3779-9411）をオープンした。

　同社は1964年、おにぎり屋「五月」の開店をきっかけに1973年に別業態郷土料理「九州」を開店。今年で創業45周年を迎え、渋谷店や新橋店など都内に6店舗を構える。「九州藩」は、九州から直接取り寄せた材料を使って料理を提供する居酒屋。

　目黒店の店舗面積は約30坪、席数はテーブル席と掘りごたつの座敷席（20席）を合わせて60席。場所は目黒駅西口近くのビルの9階にある。

　メニューは、九州郷土料理をメーンに70種類をそろえる。同社の古荘営業部長の「おすすめ」は、「博多名物鉄鍋餃子」（1,000円）、「きびなご刺身」（900円）、「牛もつ鍋」（1,６00円）。そのほか、九州名物のさつまあげやからしれんこんなどが楽しめる「九州盛り合わせ」（1,900円）も。ドリンクは焼酎と九州地酒を中心に「さつま白波」（450円）、「大吟醸　菊美人」（800円）など約20種類。30代～50代の男性をメーンターゲットに据える。平均客単価は4,500円。

　ランチ時は、長崎名物の皿うどん（800円）、ちゃんぽん（800円）のほか、生姜焼き定食（750円）などの定食メニューも提供する。

　古荘さんは「目黒の住民の方、勤めている方を中心に、地域に根付いた店作りをしてきたい。九州の味をそのまま届けていければ」と話す。営業時間は、昼＝11時～14時、夜＝17時～翌3時。

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