日本ミシュランタイヤ（千代田区）が発売する「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011」で広域品川圏からは13店の飲食店が星を獲得した。

　今年は計312店が掲載され、内訳はレストラン・料理店＝266店、ホテル＝46店。 掲載店のうち73％が日本料理で、ふぐ、そば、すき焼き、すし、天ぷら、鉄板焼、うなぎ、精進料理、居酒屋、串揚げ、焼き鳥に加えて、新たに牛肉料理、とんかつ、おでんの店が加わった。

　広域品川圏で「三つ星」を獲得したのは、フランス料理店「レストラン カンテサンス」（港区白金台5）。4年連続で「三つ星レストラン」の座に輝いた。

　「二つ星」は2店。昨年に続き割烹（かっぽう）「掘兼」（港区白金台5）と、昨年「一つ星」を獲得した日本料理店「まき村」（品川区南大井6）が「昇格」した。

　今年新たに「一つ星」を獲得したのは天ぷら店「いせ」（品川区南大井3）、日本料理店「三友居」（港区高輪1）、すし店「鮨 いまむら」（港区白金5）、焼き鳥店「鳥しき」（品川区上大崎2）、日本料理店「ばさら」（港区芝3）の5店舗。

　「三友居」は京都市左京区に本店を構える茶懐石の老舗。今年3月初旬に「東京店」を高輪警察署近くの商店街「メリーロード高輪」へ移転し、6月より懐石料理の提供を始めたばかり。三友居の主人、山本勝さんは「手軽に懐石料理を楽しんでいただきたいとの思いで提供している。京都の味をできたてで味わっていただければ。仕出しがメーンなので11月～5月は予約制だが、できる限り皆さまの期待に添えるよう頑張りたい」と話す。

　焼き鳥店「鳥しき」店主の池川義輝さんは「焼き鳥は日本の文化。その担い手として、盛り上げていきたいという思いで日々営業している。品川区は昨年から焼き鳥店が星を獲得しクローズアップされているが、地域の方々に育てていただいた。今後も変わらず、日本の文化を継承しながら長く営業していきたい」と思いを込める。

　昨年に続き、そば店「三合菴」（港区白金5）、五反田の焼き鳥店「炭焼き よし鳥」（品川区東五反田1）と「ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし」（品川区西五反田1）、フランス料理店「おはらス」（品川区大崎5）、中華料理店「桃の木」（港区三田2）の5店も「一つ星」を維持した。

　11月27日発売。価格は2,520円。