JR五反田駅西口近くに4月29日、「HUB五反田西口店」(品川区西五反田1、TEL 03-5719-6682)と「82五反田西口」(同、TEL 03-5759-1482)が同時オープンした。経営はハブ(千代田区)。
「HUB」は、ダイエー創業者・中内功さんが英国のパブ文化に感動したことを機にグループ内で事業化。1980(昭和55)年、神戸三宮に1号店がオープンした。その後、1998年にダイエーホールディングコーポレーションの100%子会社としてハブ(現)を設立。現在は「HUB」直営店55店舗、「82」直営店14店舗、「82」のれん分け店1店舗の計70店舗を展開している。
「HUB五反田西口店」の店舗面積は約35坪で席数は56席、「82五反田西口店」の店舗面積は約25坪で席数は55席。両店ともキャッシュ・オン・デリバリーを採用している。
両店舗の違いについて、同社広報の駒田知也さんは「もともと『HUB』のお客さまはバーのビギナーが多かった。学生や20代の若い方にご利用いただいていたが、今や40~50代になられたお客さまにとって『懐かしい』場所になってしまった。当社としてはぜひ『今』もご来店いただきたい。そこで『HUB』より年齢層を上げた『大人の店』として『82』業態をスタートした」と話す。
「82」は店長がメーンとなり、利用客一人ひとりと向き合えるようなアットホームな店作りが特徴。12時から営業を行っているがランチメニューはなく、ビジネスマンの「食後のコーヒー」需要が高いという。17時までのカフェタイムには、ブレンドコーヒー(180円)、アイスコーヒー(200円)、カフェラテ(230円)、カプチーノ(230円)などを用意する。
アルコールは、シングルモルトウイスキー(400円~)などのワンコインからオーダーできるウイスキー類を充実させた。このほか、たる出しの生ビール(2分の1パイント350円、1パイント650円)、ポンプ式ビールサーバーで提供する「82リアルエール」(同550円、同950円)、ハイボール(500円~)、オリジナルカクテル600円~などを提供する。フードの「おすすめ」は「手づくりフィッシュ&チップス」(350円)。
「82」はビルの1階、「HUB」は地下1階で上下並びの出店は初。「82五反田西口」は全席喫煙席だが、「HUB五反田西口店」は全面禁煙にして差別化を図る。「禁煙にすることで、女性の隠れた需要を取り込めるのでは」。
「オープン後は好調な滑り出し。若い方は『HUB』へ、『82』は年配の方やカップルのご利用が多いようだ」という。
営業時間は、HUB=17時~翌1時(金曜は翌2時まで、土曜・日曜は24時まで)、82=12時~翌1時(金曜は翌2時まで、土曜・日曜は16時~24時)。