青物横丁駅近くのフリースペース「スキマ」(品川区南品川3、TEL 03-6404-6388) で3月19・20日、「お花カフェ」がオープンする。
東京都中小企業振興公社の起業支援講習の一環でオープンする同店。講習を受講していた渡辺光毅さんと妻の由紀さんが企画・運営を行う。
中小企業診断士の蛭間直道さんは「受講者に開業体験をしてもらう連続セミナーを行っている。スキマを運営するしながわ町づくり計画の佐藤亮太さんと繋がりがあり、スペースを貸していただいた」と話す。
出店の経緯について、渡辺光毅さんは「カフェに行くのが趣味で、いつか夫婦でカフェを経営するのが夢。京急沿線の雰囲気が好きなので、青物横丁駅近くでその第一歩を踏み出せてうれしい」とほほ笑む。
メニューはハーブティーを用意。「春のカモミールハーブティーラテ」や「エルダーフラワーティー」「ペパーミントティー」「グリーンスムージー」(以上380円)を用意する。「香るハーブ入りたまごサンド」をセットにした「モーニングセット」(500円)やクレープフランベをセットにした「スイーツセット」(980円)なども用意する。
「カフェを開くのは初体験なので、どんな反響が返ってくるのか楽しみ。勉強させていただきたい」と渡辺さん。「将来的には、トレーニングジムとコラボした健康志向のカフェを開きたい。今回、ハーブティーをメーンにしたのも、健康面を考慮して体にいいものを飲んでもらいたいという思いから。ぜひ気軽に立ち寄っていただければ」とも。
営業時間は9時~18時。