昨年11月より免震補強工事のため一部店舗を休業していた京急品川駅高架下の「品達」（港区高輪3、TEL 03-5475-7020）が、4月上旬から順次営業を再開した。経営は京急開発（大田区）。

新規オープンのラーメン店「麺屋 翔」

　同施設は2004年に「品達ラーメン 麺達七人衆」としてオープンしたフードテーマパーク。2006年には「品達どんぶり五人衆」を開業した。総面積は458.85坪。

　営業再開に伴い4月18日、ラーメン店「麺屋 翔」（TEL 03-6277-2521）が新規オープンした。同店は、西新宿に本店を構え、今回の出店は2店舗目。店舗面積は20坪、席数はカウンター7席、テーブル22席。

　同店は昼に「香彩（こうさい）鶏だし塩ラーメン」（800円）、夜に「味噌（みそ）ラーメン」（840円）の二毛作営業を展開する。

　店長の大橋望さんは「本店では水曜日限定で『味噌ラーメン』を提供している。たくさんの量は提供できないため考えた制度」と話す。「米みそと豆みそ、麦みその3種類をブレンドしたスープを味わってほしい。塩ラーメンは国産の鶏ガラを使い、じっくりと煮込んだもの。どちらも自慢のラーメン」とも。「鶏白湯つけ麺」（800円）は昼夜どちらも提供する。

　オープン当日の18日は、先着100人にオリジナルタオルをプレゼントする。大橋さんの師匠「麺処 ほん田」の本田裕樹さんとの一日限りのコラボラーメンも提供予定。

　大橋さんは「京急開発から声を掛けられ、今回の出店を決めた。『品達』の先輩方に胸を借りる気持ちで頑張りたい。『品達』を盛り上げる一員になれれば」と意気込む。

　同施設の営業時間は11時～23時。