天気予報

25

20

みん経トピックス

大井町に居酒屋新店北品川でトークイベント

東五反田に「北海道ラーメン たつみ屋」 池尻店に次ぎ2店舗目

東五反田に「北海道ラーメン たつみ屋」 池尻店に次ぎ2店舗目

「北海道ラーメン たつみ屋 五反田店」の外観

写真を拡大 地図を拡大

 五反田駅東口エリアに12月4日、「北海道ラーメン たつみ屋 五反田店」(品川区東五反田1、TEL 03-5420-0660)がオープンした。運営はマサキヨコーポレーション(世田谷区)。

店内のカウンター席

 「らーめん たつみ屋 池尻店」に次ぐ2号店。店内は横一列のカウンター席のみ。店舗面積は約8坪、席数は10席。

 社長の小松通宏さんはラーメン店の経営に携わって約15年。出店の経緯について、「池尻店はテーブル席が多く、家族連れをはじめ、さまざまな世代のお客さまに来店いただいている。次はカウンターのみの店舗づくりに挑戦したかった」と話す。

 メニューは、「極み味噌(みそ)らーめん」(730円)や「濃厚味噌らーめん」(780円)、「濃厚味噌バターコーン」(930円)、「焙煎(ばいせん)にんにく味噌らーめん」(830円)などを提供する。平日15時まで小ライスまたは味玉のサービス付き。同店で使うみそと麺は北海道産だという。

 トッピングは、「もやし」「味玉」(以上120円)、「ねぎ」(150円)、「角煮」「チャーシュー」(以上300円)、「薄皮餃子(6個)」(350円)や「水餃子」(200円)などを用意する。

 ドリンクメニューは、「瓶ビール」(500円)やサワー各種(400円)、ウーロン茶(200円)など。客単価は900円~1,000円。価格は全て税別。

 「濃厚味噌ラーメンのみそには酒かすが練りこんである。ふわっとまろやかな味わいを楽しんでいただければ」と小松さん。今後の展望について、「年内にフランチャイズ店として4~5店舗ほど展開していきたい」と意気込む。

 営業時間は11時30分~22時。

グローバルフォトニュース

最新ニュース

フォトフラッシュ

入り口の様子
[拡大写真] [関連記事]

アクセスランキング