「鮮魚釜飯 ヒカリ屋」（品川区大崎1、TEL 03-6420-0898）が大崎駅東口近くの大崎ニューシティ2階にオープンして2カ月がたった。運営は、飲食事業や福祉介護事業を展開するオークニ商事（荒川区）。

「鮮魚釜飯 ヒカリ屋」店内

　全国の漁港から朝捕れたての鮮魚を仕入れている同店。内装は温かみのある木目を基調とし、和風の落ち着いた雰囲気を大切にしたという。店舗面積は20坪、席数はテーブル席40席。

　出店の経緯について、同社外食事業部部長の山本晋資（くにすけ）さんは「大崎は企業が集積しており、ビジネスパーソンの集客が見込めると考えた。当社ブランドの中でも、ビジネスパーソン人気が高い『朝どれ鮮魚 湯島 魚之屋』のメニューにアレンジを加えた料理を提供している」と話す。

　フードメニューは「『ヒカリ屋』五目」や「鯛釜飯」（以上1,280円）など釜飯6種のほか、「おまかせ鮮魚の5点盛り」（1,980円）や「三陸産 活生牡蠣」（1個＝390円）、「熊本産 馬刺し」（680円～）、「もっちーり豆腐」（680円）などを用意する。

　ドリンクメニューは、「獺祭（だっさい）」や「田酒（でんしゅ）」（以上980円）など、時期に合わせて常時20種以上の日本酒を取りそろえる。そのほか、「ジンビームハイボール」（390円）や「黒霧島」（490円）、「安心院蔵（あじむくら）」（480円）、赤ワイン「セニョリオ デ オルガス」（ボトル＝2,500円）、白ワイン「シャブリ」（同＝5,900円）なども。

　ランチメニューは「本日の海鮮丼」（950円）や「釜揚げしらす丼とミニ唐揚げ」、「アジフライとお刺身小鉢定食」、「ざるそばとミニねぎとろ丼セット」（以上890円）など。客単価はランチ＝930円、ディナー＝3,500円。

　山本さんは「平日はビジネスパーソンが多いが、休日は家族連れやカップルでのご利用も。仕事終わりの一杯やデート、女子会、家族での食事会など、幅広いシーンで使っていただければ」とほほ笑む。

　営業時間は11時30分～23時（ランチは15時まで、土曜・日曜・祝日は22時まで）。