「とろり天使のわらびもち 武蔵小山店」（品川区在原3、TEL 070-2439-3184）が武蔵小山商店街パルムにオープンして1カ月たった。運営はわらびもち店の運営を手がけるシーシェル（同）。

「とろり天使のわらびもち 武蔵小山店」内装（写真提供＝とろり天使のわらびもち 武蔵小山店）

　店内は「つい足を運びたくなるような居心地の良いお店」をコンセプトに、優しさと温かみを感じられるよう電球色の照明を取り付け、壁紙や什器（じゅうき）はライトグレーや木目調を選んだという。店舗面積は13坪。席数は3席。

　出店経緯について、同社社長の小泉舞衣さんは「パルムは平日も人通りが多く、アーケードがあって雨にも強い。駅前の再開発も進んでおり、エリアとしての将来性も出店の決め手になった」と話す。

　看板メニューの「飲むわらびもち」は、やわらかいわらび餅が入ったドリンクに生クリームやソースなどをトッピングしたもので、太いストローで飲む。黒蜜ソースをかける「黒蜜味」、「抹茶味」、イチゴの果肉入りの「ストロベリー味」（以上680円）などを提供する。

　そのほか、ワラビの根10キロから70グラムしか取れないという「本わらび粉」を使った「生わらびもち和三盆」（大＝1,080円、小＝600円）、純生クリームをトッピングする「生クリームわらびもち」（1個＝450円、4個＝1,800円）なども用意する。テイクアウト可。

　今後について小泉さんは「季節に合わせて限定フレーバーを提供したい。新メニューも開発予定。笑顔で元気な接客を心がけ、長く愛される店にしたい」と意気込む。

　営業時間は10時～20時。新型コロナウイルス感染症の対策として、スタッフはマスクで接客する。店内には消毒液を設置する。