「洋食レストラン marronnier（マロニエ）」（港区白金5、TEL 03-6450-2606）が、白金エリアの住宅街にオープンして1カ月がたった。

「洋食レストラン marronnier」外観

　2025年2月に完成したビルの2階に入居する。店舗面積は16坪。席数はカウンター＝6席、テーブル＝12席。店内の壁の一部には、オーナーシェフの阿久津正輝さんの出身地、栃木県宇都宮市で採掘される「大谷石」を使う。店名の「marronnier」は、トチノキのフランス語名で、栃木県の県の木にちなむ。

　阿久津さんは高校の調理科を卒業後、洋食店やフランス料理店、創作フレンチの店などで研さんを積み、35歳で独立開業を果たした。「中学生時代に見た、洋食屋が舞台のテレビドラマに憧れて料理人を志すようになった。家族で楽しめる洋食屋を目指して、下町のアットホームな雰囲気が残る白金エリアに出店を決めた」と話す。

　栃木産食材を多く使った料理を提供する。看板メニューは、栃木県産のブランド卵「磨宝卵」を使う「磨宝卵のオムライス～デミグラスソース～」（2,420円）。このほか、季節に応じて約10種類の野菜を使う「栃木県産 有機野菜のサラダ」（2,200円）や、「ヤシオマスのタルタル」（2,420円）、「栃木県産 ヤシオポークのソテー～ジンジャーソース～」（2,860円）、「季節のパフェ」（1,320円）などを用意する。

　アルコールドリンクは、フランス産を中心としたワイン（白＝1,100円～、赤＝1,210円～）、クラフトビール（1,100円～）、「ハイボール角」（880円）を、ソフトドリンクは、栃木県産フルーツを使う「無農薬　紅玉りんこジュース」（1,100円）、「無農薬 ラ・フランスジュース」（1,320円）などをそろえる。

　「口コミで近隣の方々に来てもらっている。週末は家族連れも多く、店内にはベビーカーが入る個室もあるので気軽に来てほしい」と阿久津さん。今後については「白金エリアの洋食屋といえばここと言われるように、地域に根付いた店になっていきたい。いずれは地元でも店を開けたら」と意気込む。

　営業時間は、11時30分～14時、17時～23時。