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氷と少量のお湯を使い、香りを立たせて抽出する方法でお茶をいれる様子

氷と少量のお湯を使い、香りを立たせて抽出する方法でお茶をいれる様子

「日本茶専門店 粋.sui(スイ)」(品川区東品川1、TEL 03-4400-4938)が天王洲エリアにオープンして2カ月がたった。