中延の商店街「なかのぶスキップロード」に「おむすび毬（まり）屋」（品川区中延3、TEL 03-3787-7373）がオープンして2カ月がたった。

30種類のおむすびが並ぶ

　同店はおむすび専門のテークアウト店。経営はミルチャ（神奈川県）。店舗面積は約10坪。

　店長の吉岡さんは「5年前から兄と知人3人で、ビジネスをしたいと話し合っていた。市場調査などを行った上で『おむすび店』を始めようと決め、今年1月に会社を立ち上げた」と話す。「東急東横線をよく利用しているので、中延周辺はなじみのある場所。一度断られた物件だったが、オーナーに交渉して開業に至った」とも。

　こだわりは、山形県村山盆地のコシヒカリでやさしくにぎったおむすび。客層は高齢者や仕事帰りの方が多いという。

　おむすびは「鮭」「梅干し」「昆布」などの定番商品のほか、「天むす」「唐揚げ」「玉子茶巾（明太入り）」など約30種類をそろえる。価格は全て110円。「何を選ぶか楽しめるよう、バラエティー豊かなラインアップを意識した」と吉岡さん。

　今後の展望については、「おむすび店の中で日本一の店舗数にしていきたい。まずは中延周辺で2号店を開けたら」と意気込む。

　営業時間は10時30分～14時30分、16時30分～20時30分。