3密を避けて新しい生活様式へ!

食べる

北品川に「らぁ麺 汁八番」-新馬場商店街の居酒屋3店に続く新業態

「らぁ麺 汁八番」の「濃厚魚介つけ麺」(780円)。途中からユズコショウをかけるのが「おすすめ」だという。

「らぁ麺 汁八番」の「濃厚魚介つけ麺」(780円)。途中からユズコショウをかけるのが「おすすめ」だという。

  • 0

  •  

 京急新馬場駅近くの京急新馬場商店街(サクセス品川)に2月7日、ラーメン店「らぁ麺 汁八番(じゅうはちばん)」(品川区北品川2、TEL 03-5461-4618)がオープンした。

ごはんとキムチは食べ放題

 経営は、同商店街内に「北品川 がむしゃら」「炭火串焼き バリうま」「もつやき 二丁目酒場」(以上、同)の居酒屋3店を展開する「サクセス ストリート」(品川区)。社長の大和淳二さんは約4年前に独立し、同商店街の愛称にちなんだ社名を命名した。「当時、北品川がまちおこしに積極的だという新聞記事を読んで、このエリアを知った。近隣には企業もあるので可能性を感じて出店した」と振り返る。

[広告]

 4店舗目となる同店は新業態。「前々から専門食の店を開きたかった。日本の食文化を支えているラーメン、すし、焼肉のどれかを考えていたので、ラーメン店は第一弾」と大和さん。店舗面積は12坪で席数は16席。

 ラーメンは幅広い層をターゲットに据えて、あっさりした「煮干醤油らぁ麺」(700円)、濃厚な「濃厚魚介つけ麺」(780円)、中間の「魚介豚骨らぁ麺」(700円)の3種を用意する。ごはんとキムチは食べ放題で、大盛りは無料。

 大和さんは福岡出身。「初めは豚骨ラーメンを考えていたが、地元の年配の方も食べられるようあっさり味に仕上げた。試行錯誤やラーメンの食べ歩きで15キロも太った…」と笑う。今後については「加盟店を募集して、のれん分けの仕組みを作りたい」と意欲をみせる。

 営業時間は11時~15時、18時~23時。

  • はてなブックマークに追加

ピックアップ

Stay at Home