品川経済新聞

北品川に豚骨ラーメン店「豚骨屋」－隣の立ち飲み居酒屋と相乗効果狙う

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豚骨しょうゆベースの「ラーメン」（650円）。

　北品川駅近くの第一京浜沿いに昨年12月16日、ラーメン店「豚骨屋」（品川区北品川3、TEL 03-6718-4120）がオープンした。

　同店の左隣には、同時期にオープンした立ち飲み屋「昭和」（北品川3）が店を構える。両店共に、店舗が入居するビル「北品川サンハイツ」1階部分のオーナーが経営し、飲んだ後に、ラーメンを一杯」というコンセプトで、利用客の誘導を図る。ラーメン店の席数は15席、店舗面積は10坪。

　メニューは、豚背脂（せあぶら）入りの豚骨しょうゆスープが特徴。化学調味料を使用せず、鮮度の良い脂の使用にこだわる。野菜の量を「少なめ」「大盛り」などアレンジできる「ラーメン」（650円）、自家製メンマをたっぷり使用した「メンマラーメン」（800円）、「焼豚麺」（850円）などを用意。男性の利用客が大半を占めるという。

　店長の二ツ森克彦さんは「シンプルなラーメンを崩したくないので、この味を守りながら、今後はメニューを増やしていく予定。見た目よりあっさりした味なので、この時期、風邪ぎみの方はネギを多めに入れて食べるのがおすすめ」と話す。

　営業時間は11時～22時45分。日曜定休。

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