品川経済新聞

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鶏のうま味を引き出した白濁スープの「ラーメン」（700円）。

　大井町駅近くの品川郵便局並びに昨年12月16日、ラーメン店「TOKYO　鶏そば TOMO」（品川区東大井6、TEL 03-5462-3960）がオープンした。

【画像】品川郵便局の並びにオープンしたラーメン店「TOKYO　鶏そば TOMO」。

　同店は、大井町が地元の重盛朋海（ともみ）さんが開業。居酒屋などで働きながらラーメンの作り方を学び、慣れ親しんだ地元での出店にこだわった。「ココロの健康志向」をコンセプトに、カウンター席には緬、米、鶏肉の生産者を紹介するPOPを表示。安全な食材の使用を訴える。店舗面積は7.4坪で、席数は7席。

　主なメニューは、圧力鍋で作る鶏白湯（とりぱいたん）スープが特徴の「ラーメン」（700円）、「味玉ラーメン」（800円）、「鶏チャーシューラーメン」（950円）など。トッピングには、「味玉」にかつおマヨネーズをかけた「つまみ玉子」（150円）や、ニンニクと唐辛子をブレンドした「ガーリックバター」（100円）などを用意する。

　重盛さんは「店の内装は、女性が1人で入れるような明るい色を取り入れている。オープン当初は、興味本位の利用客が多かったが、徐々に顔なじみも増えてきた。大井町は子どもから年配者まで、幅広い年齢層が魅力。今後は地元のファンに愛される、地域に密着した店にしていきたい。おいしいラーメンを提供し、利用客に笑顔で帰っていただければ満足」と話す。

　営業時間は、昼＝12時～14時30分、夜＝18時～22時。月曜定休。

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