白金台駅近くに「Cafe Kuromimi Lapin（カフェ クロミミラパン）」（港区白金台5、TEL 03-5422-9638）がオープンして2カ月がたった。店舗面積は6坪、席数は14席。

「Cafe Kuromimi Lapin」の店内

　店主の伊藤喜章さんは白金台の出身。「駅周辺の喫茶店は価格帯が高めのせいか、地元の人間があまり入っていないことに気づいた。価格を低く抑え、気軽に来店できるようにした」と話す。

　食材は知り合いの農家が作ったものを使用。提供するケーキやサンドイッチはすべて手作りだという。「素材にこだわり健康に良いものをリーズナブルに提供することが、地元への貢献になれば」と伊藤さん。

　メニューは、「タマゴサンド」（190円）や「ツナサンド」（240円）、「ハムサンド」（290円）、「クロミミケーキ」（340円）、「はちみつバニラワッフル」（580円）、「チョコバナナワッフル」（620円）など。

　ドリンクは、「コーヒー」「オレンジジュース」（以上340円）や「カフェラテ」「紅茶」（以上390円）、「キャラメルラテ」（450円）、「カフェモカ」（490円）などを提供する。想定客単価は600円～700円。

　今後の展望について、伊藤さんは「経営がうまくいけば店舗を増やすことも考えている。地元に密着した店を作っていきたい」と意気込む。

　営業時間は8時～20時。木曜定休。