五反田駅西口近くの「酒場食堂」（品川区西五反田1、TEL 03-3779-0881）がオープンして1カ月がたった。運営は、飲食事業を手掛ける「隊（たい）」（大田区）。

日替わりで提供している郷土料理

　同店は、イタリアン「伊酒屋あずき」をリニューアルしたもの。大衆居酒屋の親しみやすい雰囲気を出すため、店内は木材を中心としたレイアウトに変更し、窓には竹の飾りなども取り付けた。店舗面積は約15坪、席数はテーブル34席、カウンター7席。

　コンセプトは、「酔いコスパ」。店長の原山秀明さんは「安く酔えるという意味で思いついたコンセプト。1,000円でべろべろに酔える『せんべろ』という言葉があるが、そこに近づけるような気概を持ってリニューアルした」と話す。

　メニューは、大衆居酒屋の定番メニューが中心。焼き豚は「カシラ」「タン塩」（以上299円）や「豚バラ塩焼き」（499円）、焼き鳥は「セセリ」「ボンジリ」（以上299円）、「鶏の一夜干し」（499円）など。提供する部位の種類を限定することで、常に新鮮なものを提供できるように工夫したという。そのほか、「筑前煮」のような郷土料理や「里芋の明太子煮」（以上399円）といったオリジナルメニューも日替わりで用意する。

　ドリンクメニューのアルコールは、価格据え置きで、好みに合わせて度数を調整できる。「ハイボール」や「レモンサワー」（以上、並＝299円、ピッチャー＝899円）、「ジンジャーハイ」「グレーフフルーツハイ」「オレンジハイ」（並＝399円、ピッチャー＝899円）など。ピッチャーは2杯目以降のみ注文可能（価格はすべて税別）。焼酎や日本酒、ワイン、ソフトドリンクもそろえる。客単価は2,000～2,500円。

　「平日は30代以上のサラリーマン、週末は家族と、曜日によって客層は異なっている」と原山さん。「今後もお客さまの声を聞いて、ニーズに応えられるようにしていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～23時30分（土曜は15時～）。日曜定休。