「日本酒バル 萬亮（まんりょう）」（品川区南品川6、TEL 03-6810-3738）が9月2日、大井町駅近くのすずらん通りにオープンした。経営は萬亮（港区）。

「日本酒バル 萬亮」の店内

　2016年に浜松町にオープンした「日本酒専門店 萬亮」（港区）の姉妹店。ビジネスシーンでの利用が多い浜松町店と比べ、大井町店ではプライベートでの利用を想定する。店舗面積は約8坪。席数は、カウンター席6席、テーブル席12席。全席禁煙。

　「少人数のグループやカップルのデート利用のほか、一人飲みも歓迎」と店主の稲村亮太さん。同店では、利き酒師の資格を持つ稲村さんが選んだ日本酒約40種類を提供する。ラインアップは、福島の「一歩己（いぶき）」（100ミリリットル＝600円）、愛知の「醸し人九平次（かもしびとくへいじ）」、奈良の「風の森」（以上、同＝750円）など。

　そのほか、「富乃宝山（とみのほうざん）」（650円）、「クラフトマン多田」（600円～）などの焼酎、「鳳凰美田（ほうおうびでん）秘蔵梅酒」（600円）、「調濃厚ヨーグルト酒」（750円）などの果実酒をそろえる。「プレミアムモルツ香るエール」（550円）、「ウーロンハイ」（500円）、「ジンジャーエール」（450円）なども用意する。

　フードメニューは、「刺し身の盛り合わせ」（時価）、「生がき」（800円～）、アジのなめろう（600円）、「本日の煮込み」（800円）などを用意する。「アスパラ梅しそつくね」（以上600円）、「だし巻き卵」（700円）、「海鮮おこげあんかけ」（900円）、「旬魚のしゃぶしゃぶ」（時価）など。「日本酒好きの人が、あまり飲まない人とも一緒に楽しめる店にしたい。日本酒以外のドリンクやフードメニューも充実させた」と稲村さん。

　店長の栗林悠さんは「今後は目玉となるフードメニューを作っていきたい。日本酒は、季節や仕入れ状況により珍しい銘柄を提供する日もある。来るたびに新しい味と出合える店になれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は15時～23時。日曜・祝日定休。