テークアウト専門店「おむすび こももち 大井町店」（品川区大井1、TEL 03-5746-9138）がJR大井町駅改札内にオープンして1カ月がたった。運営は百千（豊島区）。

「おむすび こももち 大井町店」のおにぎり

　「幻の米」と呼ばれる長野県飯山産の「みゆき米」を使ったおにぎりを展開する「おむすび百千（ももち）」の都市型小型店。店舗面積は25平方メートル。

　「百千」の由来は、ショーケースにおにぎりがたくさん並ぶ様子から。先頭に「小（こ）」を付けることで、姉妹店を「こももち」と名付けた。同社マネジャーの和氣祐太郎さんは「新業態として『こももち』の展開を始める矢先、大井町にテナントの空きがあった。大井町駅は東急線、りんかい線が乗り入れ人の往来も多いので出店に至った」と話す。

　「こももち」は「百千」で扱わないすしを販売し、おにぎりに「仁多米（にたまい）」を使うのが特徴。仁多米は「西の横綱」と呼ばれる島根県仁多郡産のコシヒカリで、冷めても米の甘さを感じられる品種だという。

　取り扱うおにぎりは20～30種類。一番人気のえび天を一本使った「えび天むす」をはじめ、「紅しゃけ」や「紀州南高梅」（以上180円）、「牛タン」「スパム」（以上240円）、小型店でしか扱わない「明太（めんたい）チーズ」、「おかかチーズ」（以上220円）などを販売する。

　すしは約20種類で、酢飯はすしに合う国産米を使う。おすすめのネタはアジで、「鯵（あじ）と国産さばの盛合わせ」や「鯵と焼き穴子の盛合わせ」（以上880円）などを提供する。「海老（えび）明太きゅうり巻き」（420円）、いくらなどをのせた「いなり3色」（480円）も。

　ドリンクはペットボトル飲料の「黒烏龍（ウーロン）茶」（170円）、「伊右衛門プラス おいしい糖質対策」（160円）、「伊右衛門」（130円）をそろえる。ターゲット層は20代後半から40代の通勤客で、客単価は600円。

　「お客さんからは、『前からファンだったので近場にできてうれしい』という声もあり、好感触を得ている」と和氣さん。「今後は姉妹店としてではなく、独立したブランドとして認知を広げていきたい」と意気込む。

　営業時間は7時～21時（日曜は9時～）。現在は感染症拡大防止のため土曜＝7時～20時、日曜＝9時～18時。