「から揚げ和膳伊左衛門」（品川区西五反田7）がTOCビルの地下1階にオープンして1カ月がたった。運営は小売業などを行うCORP8HOLDINGS（中央区）。

「から揚げ和膳伊左衛門」の内観

　天ぷら店「天まる」跡を居抜きで利用する。和をイメージした内装で、女性も入りやすい雰囲気を目指したという。店舗面積は約52坪。休憩スペースが8席。

　開店の経緯について、同社執行役員の江端さんは「2020年から取り扱いを始めたグループ会社の茶葉ブランド『利茶伊右衛門』の認知向上のため。TOCビルは2023年春、解体工事の着工を予定しているが、短期間の出店でも多くの人の目に留まると考えた」と話す。

　国産米と「緑屋本店」（熊本県）のうまくちしょうゆを使った唐揚げ弁当を販売する。「元祖伊左衛門から揚げ弁当」「九州甘ダレから揚げ弁当」「秘伝の梅肉から揚げ弁当」「16種類のスパイスから揚げ弁当」「匠の緑茶塩から揚げ弁当」（以上500円）のほか、「元祖伊左衛門から揚げ」「九州甘ダレから揚げ」「伊左衛門SALAD自家製ドレッシング」（以上300円）を用意する。

　ドリンクメニューは「緑茶レモネード」とグリーンティー（以上300円）をそろえる。

　茶葉は静岡県産「茎のしずく」、鹿児島県産「あさつゆ」「つゆひかり」「さえみどり」（以上100グラム＝1,500円）のほか、三重県産「伊勢茶」、奈良県産「大和茶」（以上80グラム＝800円）、静岡県産「静岡茶」、鹿児島県産「知覧茶」（以上80グラム＝500円）などをそろえる。

　ターゲット層は近隣の会社員やファミリー層で、客単価は500円。

　開店後は「期待以上の反響」があり、およそ140パックの弁当が14時～15時くらいには売り切れるという。

　営業時間は11時～（売り切れ次第終了）。