ラーメンとかき氷を提供する「はいむる珈琲（コーヒー）店」（品川区小山4、TEL 03-6451-3768）が11月5日、武蔵小山駅南西エリアに移転オープンした。

「はいむる珈琲店」のかき氷メニュー（2022年11月8日時点）

　同店は2014（平成26）年に、店主の井渕康次さんが地元の武蔵小山で開業。店名の「はいむる」は、沖縄の方言で南十字星を中心とした星を意味する「はいむるぶし」に由来し、井渕さんが好きな同名のリゾートホテルにもちなむ。後地公園（小山2）近くに店を構えたが、手狭になったことから移転を決めた。

　移転後の店舗面積は、客席部分が約13坪。席数はテーブル席＝18席、カウンター席＝5席。井渕さんは「席数を増やし、バックヤードや調理場の広さを確保できた」と話す。内装は明るい配色でまとめた。

　かき氷は48時間以上凍らせた純氷と旬の食材を使うメニューを提供。現在のラインアップは、和栗と桜シロップ、ミエルフロマージュ、栗の渋皮煮を使った「栗桜」（1,859円）、イチジクシロップと果肉、練乳を使った「いちじく」（1,529円）、イチゴの炭酸入り泡シロップと練乳を使った「いちごのスパークリングエスプーマ」（1,199円）など。追加トッピングは練乳、「京きなこ」（以上110円）、「はちみつ入クリームチーズ」（275円）。

　鶏と和だしを使った「らーめん」メニューは、「とろとろトマト＆チーズ」（1,199円）、「とろとろトマト＆Wチーズ」（1,309円）、「ゆず（塩or白湯）」（1,089円）、「梅＆海苔（塩or白湯）（1,089円）などを用意する。追加トッピングは、「鶏チャーシュー」（275円）、「半味玉」、ノリ、チーズ（以上110円）。

　客層は、平日はかき氷愛好家、休日はファミリー層が多いという。

　「店名は『珈琲店』だが、現在はかき氷などの販売で忙しく、コーヒーを出せていない。調理場が広くなったので、ドリンクやスープなど新メニューの開発に着手したい」と井渕さん。「今後もお客さまに喜んでもらえる店を目指し、おいしい味を追求し続けていきたい」と意気込む。

　営業時間は11時30分～18時45分。月曜定休。支払いは現金のみ。