「甘味処（どころ） 喜良久（きらく）」（品川区大井1、TEL 03-3776-2581）が7月24日、東急線大井町駅西口近くの高架下にオープンした。

「甘味処 喜良久」外観

　同店は1973（昭和48）年、日本料理店「喜良久」として創業。2023年4月に店主が引退して閉店したが、娘の鳥居康子さんと夫の泰吾さんが屋号をそのまま引き継ぎ、甘味処として再出発した。内装は以前のまま利用する。店舗面積は約20坪。席数はカウンター＝7席、テーブル＝8席。

　店主の泰吾さんは開店経緯について、「50年続いた喜良久の名を残したいと思ったが、私も妻も飲食業の経験はあるものの、日本料理の店をそのまま継ぐのは難しい。近隣にかき氷店があまりないことや、店内の雰囲気を生かせる業態を考えた」と話す。「2人とも祖父母が和菓子屋だったので、縁を感じて和に関係するものを提供したかった」とも。

　かき氷は6種類ほどを用意し、ラインアップのいくつかは日替わり。和歌山県産の梅「ミスなでしこ」のジャムやシロップを使った「なでしこ梅」や、「キウイ杏仁（あんにん）」（以上1,390円）、茶せんで毎朝たてる抹茶のシロップをかけた「宇治金時」（990円）、マンゴープリンが入った「マンゴー」（1,650円）などを提供する。シロップや白玉、プリンなど、かき氷の具材は手作りする。フルーツは太田市場で仕入れ、氷は「飛騨屋」（二葉1）の純氷を使う。

　器の一部は、日本料理店時代のものを利用する。店長の康子さんは「お皿と食事は一体。見た目も楽しんでもらえるように、それぞれのかき氷に合った器を選んでいる」とこだわる。

　「9月中旬からは、あんこを使った甘味や団子、水信玄餅などを提供したい」と泰吾さん。「前店に比べると気軽に入りやすい雰囲気になったのでは。次の50年は甘味処として、長く愛される店にしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は12時30分～17時30分。水曜・土曜定休。