ラーメン店「大井町 立食い中華蕎麦（そば） いりこ屋」（品川区東大井5）が1月19日、JR大井町駅東口近くにオープンした。経営はたいざんフーズコーポレーション（静岡県）。

「大井町 立食い中華蕎麦 いりこ屋」店内

　場所は東（あずま）小路飲食店街の中。居酒屋跡を改装して利用する。店舗面積は約3坪。定員はスタンディングで5人。

　武蔵小山のラーメン店「ふぐだしらーめんたいざん」を閉業し、同テナントに入居した。同社社長の影島好美さんは「物件を紹介してもらい、東小路飲食店街の昭和レトロな雰囲気に引かれて移転を決めた」と話す。

　「以前修業していた『支那そば 勝丸』（目黒区、現在は閉店）の煮干しだしが好きだったので、今回の出店ではメインのラーメンをふぐだしからいりこだしに変更した。自分の好みに合わせ、『勝丸』よりは濃い目にアレンジしている」と影島さん。ラーメン店「のスた」（東大井6）社長で空手仲間という山中正人さんも店を手伝う。

　ラーメンメニューは、「いりこ（淡口・濃口）」（950円）、「ふぐだしらーめん」（1,000円）、「えび油そば」（1,200円）、「いりこ つけ麺」（1,100円）、「美瑛 つけ麺」（肉だし＝1,300円、カレー、えび＝各1,400円）など。影島さんが「ラーメン二郎 町田店」の店主を務めていた時に提供していた、サクラエビを使ったラーメン「M.O（町田オリジナル）」や、「のスた」で提供している「ポン酢大麺」（以上1,300円）なども用意する。

　トッピングは「味玉」（150円）、「金のエビラー油」（400円）、「豚トッピング」（350円）、サイドメニューは「かつお削り節ご飯」「まかないチャーシューご飯」（以上400円）などをそろえる。

　影島さんは「今後は月2回ほど、いりことみそのスープや太麺など、これまでとは異なるメニューを提供するイベントを開催する予定。日常的に食べに来てもらえるような店にしていけたら」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時～15時、17時～21時。