3密を避けて新しい生活様式へ!

白金台にマザーズレストラン「イマカラ」-名付け親は秋元康さん

「shirogane imakara」のテラス席ではバーベキューができる。「BBQセット(要予約)」(2,500円~)。

「shirogane imakara」のテラス席ではバーベキューができる。「BBQセット(要予約)」(2,500円~)。

  • 0

  •  

 白金台・プラチナ通り近くの住宅街に8月1日、レストラン「shiroganeimakara」(港区白金台5、TEL 03-3444-6333)がオープンした。

「shirogane imakara」のカウンター席

 同店の名付け親は作詞家の秋元康さん。「白金台にほっとする料理を気軽な場所で」という思いから「白米に合う」和食メニューを中心にそろえる。店舗面積は70坪、席数は100席。カウンター、テラス席、個室を備え、「お一人さま」からファミリー、パーティー、結婚式の2次会など幅広い用途に応える。

[広告]

 「マザーズレストラン」をコンセプトに据えて、メニューはスタッフの「お母さんの味」をアレンジ。「林家のきんぴらゴボウ」(1,200円)、「ねえさんの自家製たぬき豆腐」(650円)、「窪田家のコロッケ」(650円)、「江島家の具だくさんキッシュ」(700円)、「伊藤家の和風味噌煮込み焼き豚」(950円)などを用意する。さらに利用客の「家庭の逸品」レシピを募集し、メニューに加えていく予定。

 デザートは「フォンダンショコラ バニラアイス添え」(700円)、「きなこと黒糖キャラメルのロールケーキ」(500円)、「マダムの白玉あんみつ」(650円)、「季節のフルーツコンポート」(650円)など。

 ランチは、きんぴらごぼう丼に小鉢とみそ汁を添えた「親父ランチ」(900円)、オムライスとミニハンバーグのセット「お子様ランチ」(900円)、「黒毛和牛ハンバーグランチ」(1,000円)、「チキンカレー」(1,000円)などを提供する。

 同店マネジャーの波佐間聡さんは「メニューが特徴的なので利用客との会話も弾む。近隣に勤めるOLさんなどに『あそこの親父ランチ食べた?』と話題になるような店となれば。店名の通り、『今から』そしてこの場所から情報を発信し、地域に根付く店作りをしていきたい」と話す。

 営業時間は11時30分~24時。

  • はてなブックマークに追加
Stay at Home