戸越銀座商店街に白いたい焼き店「藤家」-品川圏内に初出店

週末限定で「カレーたい焼き」なども販売している。

週末限定で「カレーたい焼き」なども販売している。

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 「白いたい焼き」で知られる「たいやき本舗 藤家」(品川区戸越1、TEL 03-3786-4939)が戸越銀座商店街にオープンしてから約2カ月が過ぎた。

「たいやき本舗 藤家」の「白いたい焼き」

 同店は、藤家(福岡県大牟田市)が全国200店舗以上を展開するチェーン店。広域品川圏内では初となる戸越銀座店のオーナーは國岡郁一さん。フランチャイズ加盟店として出店し、「オープン以来バタバタして忙しい」という。

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 「白いたい焼き」は、原材料にタピオカを配合し、冷めてもモチモチとした食感が特徴。通常メニューは「黒あん」「白あん」「カスタード」(各130円)、「チョコ」「抹茶」「キャラメル」(各150円)を用意し、季節限定で「栗あん」「やき芋」(各150円)などを販売している。

 今後について國岡さんは「地域の皆さまに愛されるような接客、商品づくりを目指して日々努力していきたい。今後は戸越銀座店ならではのオリジナルメニューを考案できれば」と意欲をみせる。

 営業時間は11時~19時。

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