東急目黒線・武蔵小山駅西口近くに9月20日、「bistro l'Etroit fils（レトロワフィス）」（品川区小山3、TEL 03-3712-6002） がオープンした。店舗面積は10坪で席数は18席。

「bistro l'Etroit fils（レトロワフィス）」の内観

　同店は、武蔵小山駅のパルム商店街側で営業する「Restaurant l'Etroit」（品川区小山3、TEL 03-6426-4086）の姉妹店。「武蔵小山は、かつて線路で街の北西側と南東側に分断されていて、西口を使っていた住宅街の住民は東口に行きづらかった。その名残からか、駅や線路が地下化した今でも東西出口で人の流れが微妙に違う。武蔵小山駅の北側に住む人々にも来店してもらいたいと思い、この場所に出店した」と話すのは、店主の原隆之さん。原さんはフレンチの料理人としてホテルに11年間勤務。その後、独立して地元・武蔵小山に1店舗目を構えた。

　「『l'Etroit』はフランス語で『頑固』や『窮屈』という意味。料理へのこだわりは誰にも負けないと思う」と原さん。「使用する食材から店内の内装、メニュー表のレイアウトまで、全てにおいて自分が関わらないと気が済まない」と笑う。

　メーンは、岩手県産の銘柄豚「岩中豚」を使用した「国産豚ロースのしろかつ」（1,800円）、「讃岐牛ロース肉のステーキ」（3,800円）、「鶏レバーのパテ メルバトースト添え」（400円）、「鶏砂肝のコンフィ串」（300円）、「レトロワ特製 地鶏のチキンライス」（900円）など。

　アルコールは「カシスシャーベット オレンジ（白、赤）」（850円）、シャンパンの「ミッシェル ドゥミエール」（グラス980円、ボトル6,800円）、ワインの搾りかすを蒸留させた「ゲヴェルツトラミネール」（1,200円）、「アサヒスーパードライ」（500円）などを用意する。

　今後について、原さんは「深夜に店を開け、朝になると閉店するような業態は面白いかも。武蔵小山に3店舗目としてオープンできたら」と展望を語る。「昔は、武蔵小山商店街を中心に個性のある店が多かった。地元民として、もっと魅力ある街にしていけるよう頑張っていきたい」とも。

　営業時間は、11時～14時、17時～23時。水曜定休。