五反田駅西口エリアに10月25日、「洋食ダイニングHide（ヒデ）」（西五反田2、TEL 03-6431-9167）がオープンした。店舗面積は15坪、席数はテーブル＝24席、カウンター＝3席。

「洋食ダイニングHide」の店内

　店主の山井秀樹さんは、「戸越銀座駅と大崎広小路駅の間にあった洋食屋『レストランサイクル』で、約10年間調理スタッフとして働いていた。しかし、残念ながら店は2011年にクローズ。もともと40歳くらいで独立したいという夢があったので、これを機会に店を開こうと思った」と話す。

　店を開く前段階では、東五反田にある飲食店を間借りして、母親と2 人で弁当を販売・配達。地元出身である五反田を中心に物件を探し、開業にこぎ着けたという。

　ランチは店頭で弁当（500円）を販売。日替わりで肉と魚を1種類ずつ用意し、ご飯は大盛り無料。イートインも可。

　ディナーは、自家製の「燻製盛り合わせ」（900円）や「メンチカツ」「海老のフリッター」（以上800円）、手作りのデミグラスソースを使った「ビーフシチュー」や「タンシチュー」（以上1,600円）などを提供する。

　ドリンクはビール（450円～）や各種サワー（400円）、カクテル（500円）、グラスワイン（400円）など、幅広くそろえる。

　今後について、山井さんは「昔ながらの洋食屋さんでありながら、お酒も楽しめるようにした。お客さんの笑顔が絶えない店にしたい」とほほ笑む。

　営業時間は11時30分～13時、17時30分～24時。日曜・祝日定休。