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三田にバー「イデアルナンバーズ」 150種超のアルコール提供

店長の泉貴祐さん(中央)とスタッフ

店長の泉貴祐さん(中央)とスタッフ

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 都営浅草線・三田駅近くに4月25日、「The Bar Ideal Numbers(イデアルナンバーズ)」(港区芝5、TEL 03-6459-4361)がオープンした。

2階の様子

 経営はバーの運営事業を手掛けるKATSU NUMBERS(中央区)。社長の宇敷勝巳さんは、お酒のボトルでパフォーマンスをしながらカクテルを作る「フレアバーテンダー」として活動している。バーの経営は都内6店舗目。店舗面積は約25坪、席数は32席。

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 店舗統括マネジャーの池永智裕さんは「2階建ての民家を改装し、バーに入ったことがない方でも気軽に来られるイメージを大切にした」と話す。プロジェクターやマイク、パソコン機器なども備え、貸し切りの利用にも対応する。

 アルコールは150種類以上を提供する。ショウガやシナモンなどを漬けて作る「インフュージョンカクテル」や「ロングピーチアイスティ」、「三種ベリーのカクテル」などの「スペシャルカクテル」(以上980円)も用意。ウイスキー(800円~)や焼酎、ワイン(以上700円~)などもそろえる。

 フードメニューは「トマトのピクルス」(500円)や「バジルと生ハムのシーザーズサラダ」(980円)、「若鶏の唐揚げ」(980円)、「熟成ローストビーフ」(1,000円)、「水菜とベーコンの特製カルボナーラ」(1,400円)など。客単価は3,000~4,000円。

 「遅くまで営業しているので、仕事帰りに立ち寄っていただけたら」と池永さん。「地域密着型で安心できる店にしていきたい」と意気込む。

 営業時間は18時~翌3時。

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