京急・立会川駅近くに6月7日、ギョーザ専門店「ボナペチ 餃子とクラフトビール」（品川区南大井4、TEL 050-8882-5775）がオープンした。

「ボナペチ　餃子とクラフトビール」の外観

　もともとスナック店だった物件を居抜きで改装。店内にはカラオケも設置されている。店舗面積は約11坪、席数はカウンター席3席、テーブル席11席。

　オーナーは狩野健太郎さん、店長は伊藤まゆみさん。出店の経緯について、狩野さんは「もともとギョーザとビールが好きで、もっとギョーザの魅力を伝えたいと思い、店を開いた。ギョーザは生地や餡の配合にもこだわった特製。皮、餡（あん）、たれ、1つ取ってもそれぞれ違った味わいがある。普段意識されない餃子の多様性をもっと知ってもらいたい」と話す。

　メニューは、「ぜいたく餃子（オリジナル・塩・しそ・パクチー）」（各3個500円）、4種類のギョーザを盛り合わせた「大盛りぜいたく餃子」（1,800円）、「枝豆」（300円）、「ミックスナッツ」（500円）などを提供する。

　アルコールは「毬花」、「アールグレイ」、「品川縣ビール」（以上200ミリリットル＝600 円、330ミリリットル＝750円）などのクラフトビールを中心に用意する。「ハイボール」「レモンサワー」（以上500円）も。価格はすべて税別。

　狩野さんは「ギョーザとビールは黄金の組み合わせだと思う。今後はメニューも充実させて、ネット通販も展開していくつもり」と意気込む。

　営業時間は18時～22時。月曜・日曜定休。