西五反田に昨年12月18日、担々麺専門店「博多担々麺 梟（ふくろう） 東京五反田店」（品川区西五反田2、TEL 03-6417-0296）がオープンした。

「博多担々麺 梟（ふくろう）　東京五反田店」の内装

　同ブランドは福岡を中心に6店舗を展開し、都内は今回が初出店となる。場所は汁なし担々麺専門店「ピカンテ」の跡地。店舗面積は7坪、席数はカウンター11席。

　出店の経緯について、オーナーの松林孝さんは「本店が福岡にあり、ずっと東京に店を出したかった。出店先を探しているときにたまたま五反田の物件を見つけ、出店に踏み切った」と話す。

　メニューはとんこつベースのスープに麻辣（マーラー）油を浮かべた「博多とんこつ担々麺」（700円）や「カレー担々麺」（820円）、「辛ネギ担々麺」（800円）、「肉味噌（みそ）ご飯」（380円）などを用意する。トッピングは「きくらげ」（100円）や「半熟玉子」（150円）、佐賀県の江口農園から取り寄せた「たけおパクチー」（200円）など。客単価は800円。

　ドリンクは生ビール（450円）やハイボール（400円）などのアルコールを用意。おつまみとして店で仕込んだ「串ホル」（150円）や「肉味噌冷奴（ひややっこ）」（300円）、「麻婆（マーボー）豆腐」（580円）などもそろえる。

　同店副店長の青木良斗さんは「当店の担々麺はあっさりとした味わいのスープなので、女性にも人気のようだ。飲んだ後の締めに訪れる方も増えている」と話す。「おつまみメニューも充実しているため、ただお酒を飲みたいお客さんも歓迎。今後は店舗数をもっと増やしていきたい」とも。

　営業時間は11時～23時。