戸越銀座エリア、首都高・戸越出入り口近くにカレーとコーヒーの店「ストン」（品川区戸越1、TEL 03-6426-7419）がオープンして1カ月がたった。

「ストン」の内装

　店主の鹿島冬生さんは「なじみのある地域で開業しようと考え、自宅から近い戸越銀座での出店を決めた。物件を探したところ、たまたま路面店が空いていたのでいいタイミングだった」と話す。店舗面積は10坪、席数は14席。

　鹿島さんは前職が会社員で、同店の開業に合わせて退職したという。「もともとカレー作りが趣味で、店の一角を間借りしてカレーを提供したり、イベントに参加したりしていた。あまり多くの具材を使ったカレーは好みではなく、シンプルなものにこだわった」と話す。

　メニューは「チキンカレー」「チャナマサラ」「チキンティッカ」（以上850円）、「ポークヴィンダルー」（950円）、「ジャガイモのサブジ」（500円）など。そのほか、油とスパイスで漬けた「砂肝」「イワシ」「エビ」「キンカン」（以上200円）といったインド風のピクルス（アチャール）や「バナナカルダモンケーキ」（350円）などのデザートも提供する。カレーは時期によって変更あり。客単価は、昼＝1,000円、夜＝1,500円。

　ドリンクは「ブレンド」「マンデリン」「チャイ」（以上400円）などを用意。アルコールメニューはベルギーのブルワリー「Brussels Beer Project（ブラッセルズビアプロジェクト）」の「デルタIPA」「バビロン」「ダークシスター」（以上800円）など、ベルギークラフトビールを取りそろえる。

　鹿島さんは「開店して日は浅いが、すでに近隣の方々が多く訪れてくれている。アチャールなどのおつまみも充実しているので、夜にお酒を楽しめる店として今後もっとアピールしていきたい」と笑顔を見せる。

　営業時間は11時～21時。水曜定休。