大井町に創作和食居酒屋-大森・青物横丁に次ぎ3店舗目

「大井町を選んだのは大森店と青物横丁店のちょうど中間だったから」(安室さん)。

「大井町を選んだのは大森店と青物横丁店のちょうど中間だったから」(安室さん)。

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 大井町駅のほど近くに8月7日、創作和食居酒屋「まかないや」(品川区大井1、TEL 03-6410-7232)がオープンする。経営はアップロウ(大田区)。

 同店は大森店、青物横丁店に続く3店舗目。店舗面積は35坪、席数は60席。ターゲットは近隣のビジネスマンやファミリー層で、客単価は4,000円を見込んでいる。

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 主なメニューは「天草 鱧の落し 梅肉じょうゆ」(900円)、「本鮪 中とろの刺身」(1,500円)などの刺身、「糸島にがりの寄せ豆腐」(600円)や「黒胡麻豆富の揚げ出し」(580円)などの豆腐料理、「銚子産無菌豚のあぶり焼き」(700円)、「銀鱈の西京焼き」(750円)など。

 ドリンクメニューは、九州から直接仕入れている芋焼酎「赤霧島」(700円)や「赤兎馬」(700円)、日本酒「大吟醸“福扇”」(800円)、ワイン(400円~)、カクテル各種(500円)などを扱う。

 安室博之店長は「旬の魚にこだわり、料理に季節感を盛り込んでいきたい。個室もあるので接待や家族連れで利用していただければ」と話す。

 営業時間は17時~24時。

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