品川経済新聞

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1階はカウンター席のみで、目の前に鉄板が敷かれている

　JR田町駅西口近くに2011年12月1日、「大阪お好み焼き 英（ひで）」（港区芝5、TEL 03-5439-5522）がオープンした。

　店主は、27歳で本格的に飲食の道に入った名本英将（ひでまさ）さん。映画の自主制作と並行して、お好み焼き店でアルバイトをしていたが、「お客さまの反応がダイレクトに伝わる」飲食店経営に魅力を感じたという。30歳から約4年間、田町の鉄板焼き店で経験を積み、独立を果たした。

　「毎週通うことができるような、気楽で下町の雰囲気ある店を作りたい」と名本さん。近隣で働くサラリーマンをターゲットに、「安くてうまい」をコンセプトに据える。店内は民家を利用した造りで、席数は1階＝カウンター6席、2階＝座敷20席。

　同店のお好み焼きは大阪風。メニューは、「豚玉」（680円）、豚、ネギ、目玉焼きをトッピングした「英スペシャル」（930円）、「すじねぎコンニャク玉」（1030円）。このほか、「豚焼きそば」（680円）、「すじキャべ」（480円）、「串煮込み」（各140円）も用意する。夜のみテークアウトも可能。

　ランチは「牛すじ煮込み丼」「タコライス丼」（以上500円）、「牛焼肉丼」（数量限定600円）。いずれも100円追加で大盛り、キムチと温玉のトッピング（以上100円）もできる。

　ドリンクは生ビール（480円）のほか、サワー（380円～）、焼酎（480円～）、日本酒（680円～）、ワイン（ボトル3,600円～）などを幅広くそろえる。客単価は2,800円。

　今後の展望について、名本さんは「お客さまとのつながりを大切にして地道に店を続けていきたい。将来は別のエリアに2～3店舗展開できれば」と意欲を見せる。

　営業時間は11時30分～14時（平日のみ）、17時～24時。日曜定休。土日を含む3連休の場合は最終日が休み。

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