品川駅高輪口エリアに、フレンチレストラン「fait maison（フェ メゾン）」（港区高輪4、TEL 03-3443-0032）がオープンして2カ月がたった。

90席あるチャペルを併設

　20年間続いた老舗レストランを改装した同店。席数は46席。店名はフランス語で「ホームメード」を意味する。スタッフの山本雄亮さんは「大切な人と食卓を囲む当たり前の時間を楽しんでいただければ」と話す。

　「ウエディング業界で活躍しているクリエーティブディレクターのワキリエさん監修の下、外観をそのままに内装をリノベーションした」と山本さん。別館としてチャペルを併設し、店内での披露宴にも対応する。

　ランチは、前菜やメーンディッシュ、コーヒー、デザート付き2,500円のコースと、さらにスープを付けた3,000円のコースの2種類。

　ディナーは、5,000円、7,500円、10,000円、15,000円のコース4種類（10,000円、15,000円のコースは要事前予約）。そのほか、「季節感じる 日本のキノコ 鹿のコンソメ」（2,200円）や「スズキのポワレ ナス チョリソー バスクへのオマージュ」（2,700円）、「牛タンのドーブ レモン」（2,900円）などアラカルトも用意する。

　山本さんは「さらに店舗を増やし、その土地に住む人の居場所となるような店を作っていきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時30分～15時、17時30分～22時30分。第1・第3月曜、火曜定休。ウェディングパーティーで貸し切りの場合があるため要電話確認。